イギリスの食文化

ロンドンに住んで実際にこの目で見てきた、イギリスの食文化。 イギリスの食事についての記事がたまってきたので、わかりやすいようにまとめてみたよ。 ロンドンの美味しいお店情報もまとめてあるので、参考にしてもらえたら嬉しい。 美味しいお店紹介記事まとめ 実際に行って良かったお店を紹介。チェーンなので探すのが簡単・高くない・普通に美味しい、という基準で選びました。 ハズレなし！　ロンドンの...

メシマズ国と言われるロンドンだけど、渡英から2年たって美味しいお店ストックがたまってきたので、ロンドンに来る人の参考になるようにシェアするよ！　 とりあえずここに行っておけば、ハズレなしのものが食べられる、というリスト。全部ロンドン中心部にあるお店なので、旅行に来る人にぜひ活用していただきたい。 ここでは以下の条件に当てはまるものを載せた。 チェーン店なので複数店舗がある 高くなく...

イギリスのウイスキーといえば、スコッチウイスキー。 エディンバラの「Scotch whisky experience」という、ウイスキーのことを学べる施設に行って基本を学んできたので、わかりやすくシェアするよ！　初心者向けのシンプルな説明だよ。 4つの地域で味の違うシングルモルトウイスキー ここでは、シングルモルトの味の違いを説明する。シングルモルトとは、ブレンドしてない1種類だけのウイスキ...

スコットランドの都市エディンバラの中心地にある「whisky experience」では、ウイスキーの製造過程について学ぶことができる。いわゆる工場見学に近いけれど、これが実に楽しかったのでおすすめしたい。 エディンバラの「whisky experience」 製造過程見学ツアーのみ、製造過程見学＋テイスティング、など、いくつかコースがある。私はテイスティングもあるコースに行った。 ツアーの...

イギリスでは食べ歩きが普通で、外だけではなく電車の中でもものを食べる人をよく見る。日本人からすると「はしたない」と思うこともあるだろうが、これは文化なのでなんともいえない。 電車という密室・人と向き合う・揺れるという特殊な条件下で結構面白いものを食べている人たちを今まで見てきたので、今回はそれを紹介していきたい。 オレンジとかバナナとかハンバーガーとか、普通すぎて記事にするほどのものでもないも...

イギリスでは日本食は安定の人気を誇っている。ヘルシーでおしゃれな食事の代名詞のような感じにもなっている。 イギリスの刺身事情でも書いた通り、イギリスではもはや寿司は普通に食べられるくらいメジャーになった。「イギリスのSUSHI」だが。一見寿司の形状を保っているが、やはり日本のものとは結構違う。 今回は、イギリスの寿司がどのように進化を遂げているのかを紹介する。 もちろん、ちゃんとした日本食レ...

イギリスでは、なめらかつるつるで冷やして美味しいあのプリンを見る機会があまりない。なので、最初のうち、イギリスには日本のようなプリンはないと思っていたが、少し経ってから見つけることができた。 イギリスでは、プリンはまったく予想外の名称で呼ばれているのである。だから見つからなかったのだ。 「プリン」＝「pudding」？　 「プリン」の英訳はpudding（プディング）だ。 だが、プディング...

お酒が好きな私が地味にイギリス生活で困っていること、それは「年齢確認を異常にされる」ことだ。 日本人は自分が思っている以上に若く見られる。 イギリスにこれから来る、お酒好きな前途ある若者のために、注意点を書いておきたい。 イギリスでは飲酒は18歳からok 日本では飲酒開始は法律で20歳からと決まっているが、イギリスでは18歳からOKだ。 スーパー、パブなど、お酒を購入する場では年齢確認が...