冷凍ミックスベリーで作る適当カクテルが美味しすぎる

2017年10月29日

お酒好きの私が最近ハマっているカクテル。特に夏におすすめ。私は冬でも飲んでいるけど。

イギリスのスーパーで売っている冷凍ミックスベリーを見つけたのがきっかけ。本来はスムージー用のパックらしいけど、これをカクテルに使うと、適当に作っても美味しいカクテルができるからたまらない。

日本でもセブンイレブンなどのコンビニやスーパーに、ミックスベリーが売っているから、ぜひ試してみてほしい。

材料

  • リキュール(ジンでもラムでも何でも好きなものを)30ml~60ml お好みで。
  • トニックウォーター…リキュールの2倍。60~120ml 
  • ミックスベリー…適量
  • 氷…適量

ポイント

  • 濃い目が好きな人はトニックウォーターの量を減らして調整してね!
  • ストロベリーだけ、ラズベリーだけという単品よりも、ミックスベリーの方が味が混ざって美味しい。私が使っているのはラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、バナナが入っているけれど、バナナは合わないので取り除いている。
  • リキュールは強い風味や香りがついていなければ、安いものでも何でもいい。芋焼酎とかは芋の香りが強いのであわないと思う。
  • ちなみに材料の割合はめちゃくちゃ適当でもそれなりに仕上がるので、めんどくさがりの私みたいな人にも向いている。

作り方

作り方は、コップに氷、ミックスベリー、リキュール、トニックウォーターを入れてさっとかき混ぜる。たったこれだけで完成。

見た目も可愛いし、パーティーや宅飲みでも使える。

最初からベリーの味はほのかにするのだが、ゆっくり飲んでいるうちにさらにベリーの甘みと味が溶けだしてきて、とても美味しい。

ちょっとしたアレンジ

  • リキュールでなくワインを使うと、サングリアというスペインでよく飲まれているカクテルになる。
  • シャンパンを注ぐとしゅわしゅわとした感触が楽しいカクテルに。
  • 果物のみだと甘さは控えめなので、甘いお酒が好きな人は砂糖を入れた方がいいかもしれない。
  • 飲み終わった後に残ったベリーは軽くアルコール漬けになっているので、ケーキに乗せたり、クリームを添えてデザート代わりにしてもOK

フレッシュなフルーツを買ってもいいけれど、いくつも種類を買うのは面倒だしお金がかかる。
なのでこのミックスベリーはとても便利。残りは次回のために冷凍しておけばいいし、かなり長く持つ。

お手軽にリフレッシュできるレシピとして、重宝すること間違いなし!

Posted by Sara